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【早安健2016小資族孝親年菜組康／張維庭編譯】南瓜是非常適合冬天進補的食物！日本自古以來有著「冬至2016小資族孝親年菜組吃南瓜就不會感冒」的俗語流傳，南瓜的營養價值極高，含有豐富的維生素與礦物質，對寒性體質、便祕與提升免疫力都有幫助。透過簡單的南瓜沙拉，輕鬆為自己和家人保持健康！ 冬季養生最佳食材 南瓜富含維生素、2016小資族孝親年菜組礦物質 一年四季都能買到的南瓜，最美味的時期2016小資族孝親年菜組是冬天。雖然南瓜的採收時節是夏天到秋初時節，不過南瓜具有能長時間保存的特性2016小資族孝親年菜組，採收後放置兩到三個月，不僅不會讓營養流失，還可讓多餘的水分蒸發，保留最2016小資族孝親年菜組好的水分比例，因此到了冬天時，反而能吃到最好吃的南瓜。 南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B1和2016小資族孝親年菜組B2、維生素C、鉀、鈣、鈉、鋅、鐵以及膳食纖維，特別是維生素E，100公克的南2016小資族孝親年菜組瓜就有一天維生素E攝取量的一半，加上其他營養成分，南瓜是能獲得均衡營養的優良食品。 南瓜促進血液循環 改善寒冷體質、提升免2016小資族孝親年菜組疫力 日本健康專欄作家町山町子表示，南瓜的營2016小資族孝親年菜組養價值高，不僅有益身體健康，對於寒性體質的調理也有幫助。寒性體質的人手腳2016小資族孝親年菜組冰冷，原因就出在血液循環不良。血液循環不良會導致免疫力低下，容易感染感冒2016小資族孝親年菜組。維生素E能使得毛細管擴張，促進血液循環，達到改善寒性體質、預防感冒2016小資族孝親年菜組、提升免疫力、解便秘的效果。 南瓜含有豐富的膳食纖維，時常食用可以解2016小資族孝親年菜組決便祕困擾。胡蘿蔔素、維生素C與E對於皮膚與黏膜具有修護的作用，還2016小資族孝親年菜組可防止活性氧與致癌物損害細胞，預防癌症。 簡單的南瓜沙拉料理這樣做！2016小資族孝親年菜組輕鬆養身，提升免疫力！ 《南瓜沙拉食譜》 材料： 南瓜4分之2016小資族孝親年菜組1個 鮮奶油1又2016小資族孝親年菜組1/2小匙 黃砂糖1/22016小資族孝親年菜組小匙 肉桂 依2016小資族孝親年菜組喜好添加 奶油 12016小資族孝親年菜組大匙 蜂蜜1小2016小資族孝親年菜組匙 作法： 1.將南瓜2016小資族孝親年菜組成一口大小，水煮煮熟到軟爛。 2.將1放入容器，加入奶油攪拌成泥狀。 3.將鮮奶油從2016小資族孝親年菜組冰箱拿出來，打發約6到7分鐘。 4.南瓜冷卻後2016小資族孝親年菜組，將鮮奶油混合進2的食材中。 5.依照喜好2016小資族孝親年菜組添加肉桂，即可裝盤。 【延伸閱讀】 1天2次牆2016小資族孝親年菜組壁體操，減內臟脂肪、增加長壽荷爾蒙
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